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集団栄養指導 いせいかい30分クッキング(生活習慣病教室)

生活習慣病の予防と改善を目的とした調理実習栄養管理部では、糖尿病、高脂血症、高血圧症などの生活習慣病で通院中の方に、管理栄養士による調理実習を実施しています。


生活習慣病の予防と改善を目的とした調理実習

生活習慣病の予防と改善を目的とした調理実習

開催日 月1回 土曜日
実施時間 12:00~13:30
参加対象者 生活習慣病で当院に通院している患者

たっぷりの野菜を簡単に美味しく食べる工夫、レトルト食品の活用法など料理初心者の方、一人暮らしの男性でも今日からすぐに実践できる調理実習です。
調理にかける時間は30分!ワンポイント講座もあります

2022年10月・11月 開催報告

メニュー

2022年10月・11月ちゃんぽん風カップラーメン、かぶと人参の酢の物、果物

実習内容

市販のカップラーメンを、海鮮と野菜がたっぷり入ったちゃんぽん風にアレンジ。かつお・昆布・だしじゃこでとった出汁を付属の粉末スープの代わりに使い、減塩の工夫を体験していただきました。また、酢の物は電子レンジで野菜を加熱したことで塩もみが不要となり、手間が省ける方法で調理しました。

2022年10月・11月 2022年10月・11月 2022年10月・11月

参加者の感想

  • ちゃんぽんの上にのせる野菜炒めが簡単にできました。
  • とても楽しかったです。ちゃんぽんが美味しかったです。だし汁がよかったです。
  • 普通のカップ麺より薄味ですが、薄味嗜好なので丁度よかったです。
  • 酢の物ってこうやって作るのだなと分かりました。
  • 電子レンジを使って調理する機会が増えました。

調理実習 お申し込み手続き

参加ご希望の方は医誠会病院栄養相談室に直接おこしください。
お申し込み時、材料費のみ徴収させていただきます。

電話での受付けは行っていません。
指導後に栄養指導料(健康保険適用)を申し受けます。



医誠会病院

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